Vải trứng Hưng Yên trái to, có hình dạng giống quả trứng, nặng trĩu trên cành. Bên trong quả cùi dày, bóc không ướt tay nhưng đầy mọng thứ nước thơm, ngọt thanh, độc đáo không nơi đâu có được.
Nhờ chất lượng vượt trội, cây vải Trứng khi nhân giống rộng rãi đã cho năng suất tốt và ổn định. Một cân vải Trứng - khoảng 20 quả có giá trên 150 - 200 nghìn đồng.
Giá trị cao vì vải chất lượng cao, sản lượng ít, cho nên khách hàng đến mua để làm quà biếu nhiều nhưng không đủ đáp ứng ra thị trường. Do vậy, đa phần khách hàng phải đặt trước từ 01 - 02 tháng.